Томатный соус – подробный пошаговый рецепт с фото

    Хотите добавить чего-то оригинального в такое простое блюдо как макароны? Тогда сегодня мы приготовим по домашнему рецепту томатный соус с душистыми травами. Он достаточно легок и быстрый в приготовлении, достаточно запастись необходимыми ингредиентами.
    Просмотров: 206
    Томатный соус – подробный пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты

    • Для соуса вам понадобится:
    • Одна небольшая луковица;
    • 3-4 зубчика чеснока;
    • 1 ст. ложка оливкового масла;
    • 800 грамм томатов;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 1 чайная ложка сахара;
    • 1 чайная ложка сушеных трав(базилик, тимьян, орегано);
    • 1 щепотка перца;
    • 1 щепотка мускатного ореха.

    Шаг 1 
    Для приготовления соуса вам понадобится сотейник или сковородка с высокими бортиками. Наливаем немного оливкового масла и выкладываем заранее нарезанный лук. Обжариваем его, пока он не станет прозрачным. Добавляем к нему измельченный чеснок и обжариваем вместе еще 2-3 минуты, помешивая. 

    Шаг 2 
    Промываем томаты, очищаем их от кожицы и нарезаем маленькими кубиками. Для простого соуса к макаронам, как альтернативу, можно использовать консервированные томаты, их достаточно высыпать к луку. Добавляем соль, специи и сахар по вкусу, все тщательно перемешиваем. 


    Шаг 3 
    Получившуюся массу доводим до кипения и, помешивая, продолжаем томить на огне 20 минут. 

    Шаг 4 
    Для того, чтобы сделать соус однороднее, после снятия с огня его нужно остудить и пропустить через блендер. 

    Шаг 5 
    Возвращаем получившийся соус снова на огонь и доводим до кипения. Наш простой в приготовлении, но при этом очень вкусный соус к макаронам готов! 

    Шаг 6 
    Смешиваем его с макаронами и подаем горячее блюдо к столу.

    Приятного аппетита!

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location