Суп пюре из лука порея - рецепт приготовления

    Для приготовления блюда - суп пбре из лука порея нам понадобтся такие продукты как: Лук порей, вино белое сухое, масло растительное, сливки 33%, бульон сухой, перец белый молотый.
    Просмотров: 126
    Суп пюре из лука порея - рецепт приготовления

    Ингредиенты

    • Лук порей
    • Масло растительное
    • Сливки 33%
    • Бульон сухой
    • Лук красный репчатый

    Способ приготовления

    • Благодаря нежности лука порея в отличие от простого лука, его применяют в блюдах в которых нужен нежный луковый вкус, именно в этом блюде это как раз и необходим.
    • Лук порей обрабатывают, нарезают полукольцами или кольцами, слегка обжаривают, добавляют вино, выпаривают, вводят сливки, перец белый молотый, и уваривают до нужной консистенции, в конце доводят до вкуса сухим куриным бульоном. Соус хранят в холодильнике, при подаче подогревают и отпускают с мясом.

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location