Рецепты

    Шашлычок из говядины на шпажках - рецепт приготовления

    Шашлычок из говядины на шпажках - рецепт приготовления

    Ингредиенты

      • Говядина (вырезка)

    Для маринада:

    • Масло арахисовое
    • Орехи грецкие
    • Корень имбиря свежий
    • Специи (смесь 5 перцев)
    • Чеснок
    • Специи (кориандр молотый)
    • Паста Карри
    • Соус Паприччи Барбекью
    • Лимон для сока
    • Масло растительное
    • Соль

     

    Для соуса:

    • Соус Деми гла сух
    • Уксус бальзамический
    • Кубик
    • Мед

     

    Способ приготовления

    • Подготовленный кусок говядины (вырезка) нарезают брусочками, маринуют в смеси, приготовленной из составляющих (орехи грецкие и корень имбиря - рубленные). Замаринованное мясо нанизывают на 2 шпажки.
    • На раскаленной сковороде с растительным маслом обжаривают половину головки неочищенного чеснока, затем обжаривают мясо.
    • Все перекладывают в противень и жарят до готовности. Для соуса: в разведенный в воде соус Деми гла добавляют уксус бальзамический, кубик, мед, уваривают до консистенции соуса. При подаче на порционную тарелку выкладывают красиво мясо, чеснок, поливают соус, оформляют зеленью.

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location