Рецепты

    Картофельная запеканка с фаршем – подробный пошаговый рецепт с фото

    Картофельная запеканка с фаршем – подробный пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты

    • 1300 г картофеля;
    • 500 г говяжьего фарша;
    • 1 лавровый лист;
    • 2 луковицы;
    • 4 ст. ложки сметаны;
    • 1 ч. ложка сливочного масла;
    • 150 грамм пармезана;
    • Соль, специи по вкусу;
    • 2 ст. ложки масла оливы или подсолнечника.

    Приготовление

    1. Картофель очищаем от кожицы и промываем. Варим в подсоленной воде с 1 лавровым листом до готовности.
    2. Чистим лук и нарезаем его небольшими кубиками.
    3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лук и жарим до прозрачного состояния. Добавляем фарш, соль, специи и жарим, постоянно перемешивая, до готовности.
    4. Из готового картофеля делаем пюре.
    5. Смазываем сливочным маслом форму для запекания и выкладываем на дно часть пюре. Далее ставим фарш с луком и оставшимся картофельным пюре покрываем мясо. Смазываем верхний слой картошки сметаной и натираем сверху сыр.
    6. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и отправляем туда на 40 минут форму с блюдом.
    7. Готовое блюдо делим на порции и подаем к столу на тарелках.

    Попробовав это блюдо 1 раз, вы непременно захотите приготовить его снова!

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location