Драники – подробный пошаговый рецепт с фото

    Это блюдо отлично подойдет для завтрака, ведь для его приготовления понадобится всего 25-30 минут. 
    Просмотров: 356
    Драники – подробный пошаговый рецепт с фото

    После открытия Америки картофель быстро завоевал популярность на Евразийском континенте. Поначалу он выращивался как декоративный, люди не употребляли его в пищу. Более того, в Германии им кормили только свиней. 

    Однажды вернувшийся на родину из плена француз стал пропагандировать картофель, так как, подсмотрев, что животные не умирают, употребляя его в пищу, он и сам попробовал, и ему даже понравилось. Звали его Антуан Пармантье. Именно благодаря ему французы были спасены от голода. 

    В 19 веке в Европе становится популярным готовить разные блюда из картофеля. А сегодня такое блюдо, как драники стало национальным для белорусов, хотя и придумали рецепт впервые немцы. 

     

    Нам понадобится(на 5- 6 порций):

    • Яйцо -1 шт;
    • Картофель - 9 шт;
    • Луковица - 2 шт. средних размеров;
    • Чеснок - 1-2 зубчика;
    • Мука - 1 ст. ложка;
    • Масло - 100 мл;
    • Соль.

    Приступим к приготовлению. 

    1. Промыть картофель и лук, очистить от кожуры и промыть снова. 

    1. Картофель и лук нужно натереть на терке среднего или крупного размера. Чеснок раздавить, используя пресс. Дождаться, пока овощи дадут сок, и отжать его. 

    1. К полученной массе добавляем поочередно соль, яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем. 

     

    1. Прогреваем сковородку с маслом и ложкой выкладываем на нее из нашей массы драники, по форме они должны напоминать маленькие лепёшки. Благодаря муке и яйцу они не будут распадаться, так как эти ингредиенты связывают частички картофеля между собой. 

    1. Присматриваем за драниками, и как только одна сторона прожарится до хрустящей корки, переворачиваем и ждем еще 3-4 минуты. 

    Горячее блюдо можно подать с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location