Изысканные кулинарные рецепты
 
Азиатская кухня
  • Настоящий Узбекский плов
  • Самса с мясом
  • Как приготовить бешбармак
  • Люля-кебаб из баранины
  • Суп бозбаш из баранины
  • Карпаччо из говядины
  • Ханум - паровой рулет
  • Суп кукси - рецепт с фото
  • Шурпа из баранины
  • Лагман по Узбекски
  • Манты из рубленой баранины
  • Суп мастава
  •  
    Кавказская кухня
  • Хинкали по Грузински
  • Сациви из курицы
  • Суп харчо из говядины
  • Чахохбили из курицы
  • Хачапури по-имеретински
  • Долма армянская из виноградных листьев
  • Кукурузная мамалыга с сыром
  •  
    Традиционная кухня
  • Окрошка на домашнем квасе
  • Настоящий салат оливье
  • Салат селедка под шубой
  •  
    Реклама

    Свинина тушеная в красном вине - рецепт приготовления

    Свинина тушеная в красном вине - рецепт приготовления с фотоДля приготовления блюда "Свинина в красном вине с кориандром" используют следующее сырье: свинина, вино, кориандр, корица, специи для гриля, соль, масло оливковое, грейпфрут, помидоры свежие, оливки, сыр "Фета", перец розовый горошком, душица.

    Ингредиенты

    • Свинина (вырезка)
    • Для маринада:

    • Вино сухое красное
    • Кориандр целый
    • Корица
    • Специи для гриля
    • Соль
    • Масло оливковое
    • Для подгарнировки:

    • Грейпфрут
    • Помидоры свежие
    • Оливки
    • Сыр "Фета"
    • Перец розовый горошком
    • Зелень (душица)

    Способ приготовления

    • Подготовленную свиную вырезку нарезают крупными квадратами 3х3 см, маринуют в смеси, приготовленной из составляющих, 4 часа. Затем мясо обсушивают салфеткой, жарят на оливковом масле со всех сторон.
    • Со сковороды сливают лишний жир, заливают маринадом и тушат 35 мин., соус должен загустеть. Мясо выкладывают в теплое место, соус процеживают. Грейпфрут и помидоры нарезают кружочками, сыр - кубиком.
    • При подаче на порционное блюдо выкладывают кружочки грейпфрута и помидора поочередно, сверху целые оливки, сыр, рядом - мясо, поливают соусом, на тарелку посыпают перец розовый горошком, оформляют зеленью.
    • Свинина тушеная в красном вине - рецепт приготовления с фото


     

    как варить бешбармак | драже | как приготовить карпаччо

    Продвижение сайта - СтоКрат