Изысканные кулинарные рецепты
 
Азиатская кухня
  • Настоящий Узбекский плов
  • Самса с мясом
  • Как приготовить бешбармак
  • Люля-кебаб из баранины
  • Суп бозбаш из баранины
  • Карпаччо из говядины
  • Ханум - паровой рулет
  • Суп кукси - рецепт с фото
  • Шурпа из баранины
  • Лагман по Узбекски
  • Манты из рубленой баранины
  • Суп мастава
  •  
    Кавказская кухня
  • Хинкали по Грузински
  • Сациви из курицы
  • Суп харчо из говядины
  • Чахохбили из курицы
  • Хачапури по-имеретински
  • Долма армянская из виноградных листьев
  • Кукурузная мамалыга с сыром
  •  
    Традиционная кухня
  • Окрошка на домашнем квасе
  • Настоящий салат оливье
  • Салат селедка под шубой
  •  
    Реклама

    Свинина тушеная в красном вине - рецепт приготовления

    Свиная шея жареная - рецепт приготовления с фотоДля приготовления блюда "Свиная шея с чесночным соусом" используют следующее сырье: свиная шея, сельдерей, чеснок, корень имбиря, соль, специи, масло растительное, морковь, масло сливочное, чеснок, сахар, соус Деми гла, зелень.

    Ингредиенты

    • Свинина - шея
    • Сельдерей стеблевой
    • Чеснок
    • Корень имбиря
    • Соль
    • Специи (перец)
    • Масло растительное
    • Морковь
    • Масло сливочное
    • Чеснок
    • Сахар
    • Соус Деми гла
    • Зелень

    Способ приготовления

    • Подготовленный сельдерей стеблевой нарезают дольками, корень имбиря - тонкими брусочками длиной 3 см, чеснок - тонкой долькой. Свиную шею шпигуют овощами, чесноком, солят, перчат, стягивают шпагатом, обжаривают на растительном масле.
    • На пергамент выкладывают морковь, нарезанную по всей длине брусочками, на неё выкладывают готовую свиную шею так, чтобы мясо снизу не тушилось, а жарилось, и доводят до готовности в жарочном шкафу.
    • Для соуса: чеснок, нарезанный тонкими пластинками обжаривают на сливочном масле, добавляют сахар, Соус Деми гла разводят водой, добавляют в масляную смесь, доводят до загустения. При подаче на порционную тарелку выкладывают мясо, нарезанное поперек толщиной 1,5-2 см, оформляют соусом, морковью, зеленью.
    • Свиная шея жареная - рецепт приготовления с фото


     

    харчо из говядины рецепт | самса рецепт приготовления | горох фото

    Продвижение сайта - СтоКрат