Изысканные кулинарные рецепты
 
Азиатская кухня
  • Настоящий Узбекский плов
  • Самса с мясом
  • Как приготовить бешбармак
  • Люля-кебаб из баранины
  • Суп бозбаш из баранины
  • Карпаччо из говядины
  • Ханум - паровой рулет
  • Суп кукси - рецепт с фото
  • Шурпа из баранины
  • Лагман по Узбекски
  • Манты из рубленой баранины
  • Суп мастава
  •  
    Кавказская кухня
  • Хинкали по Грузински
  • Сациви из курицы
  • Суп харчо из говядины
  • Чахохбили из курицы
  • Хачапури по-имеретински
  • Долма армянская из виноградных листьев
  • Кукурузная мамалыга с сыром
  •  
    Традиционная кухня
  • Окрошка на домашнем квасе
  • Настоящий салат оливье
  • Салат селедка под шубой
  •  
    Реклама

    Судак жареный в кляре - рецепт приготовления

    Судак жареный в кляре - рецепт приготовления с фото Судак как и другая хищная рыба интерсна тем, что уости у нее крупные и при правильной обработке их практически не замечаешь. когда испоьзуешь филе то слой мяса отделются на крупные фракции, а обжаренные в кляре становятся нежными и очень вкусными.

    Ингредиенты

    • 800 г Судак
    • Соль
    • Специи
    • Сыр
    • Яйцо
    • Масло растительное
    • Специи По вкусу

    Способ приготовления

    • Разделанного судака на филе очищенного без кожи и костей нарезаем брусочками толщиной 1-2 см Далее используем специи для рыбы и солим, перчим молотым перцем. Обильно сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом. В этом маринаде около получаса держим в кастрюльке.
    • Следом обваливаем в жидком тесте- кляре, желательно готовить во фритюре. Выкладываем как можно интереснее – красивее, на тарелочку наливаем соус тар-тар, кладем ломтик лимона. Укладываем зелень.
    • Что приготовить жидкое тесто, для судака в кляре, используем просеянную муку разведенную с водой и вином , тщательно мешаем и добавляем растительного масла , соль желтки яиц оставляем на 20 минут. Перед опусканием судака добавляем белки и размешиваем.
    • Судак жареный в кляре - рецепт приготовления с фото


     

    приготовление кукси | как варить узбекский плов | рецепт харчо из говядины

    Продвижение сайта - СтоКрат