Изысканные кулинарные рецепты
 
Азиатская кухня
  • Настоящий Узбекский плов
  • Самса с мясом
  • Как приготовить бешбармак
  • Люля-кебаб из баранины
  • Суп бозбаш из баранины
  • Карпаччо из говядины
  • Ханум - паровой рулет
  • Суп кукси - рецепт с фото
  • Шурпа из баранины
  • Лагман по Узбекски
  • Манты из рубленой баранины
  • Суп мастава
  •  
    Кавказская кухня
  • Хинкали по Грузински
  • Сациви из курицы
  • Суп харчо из говядины
  • Чахохбили из курицы
  • Хачапури по-имеретински
  • Долма армянская из виноградных листьев
  • Кукурузная мамалыга с сыром
  •  
    Традиционная кухня
  • Окрошка на домашнем квасе
  • Настоящий салат оливье
  • Салат селедка под шубой
  •  
    Реклама

    Шашлычки куриные из куриного филе на шпажках - рецепт приготовления

    Шашлычки куриные из куриного филе на шпажках - рецепт приготовления с фотоДля приготовления блюда "Шашлычки куриные с соусом" используют следующее сырье: филе куриное, сливки, соль, специи для курицы. С добавлением масла сливочного, кунжут, масло растительное, помидоры свежие. Чеснок, крупа манная, огурцы свежие, майонез.

    Ингредиенты

    • 116(2 штуки) г Филе куриное (п/ф пром. пр-ва)
    • Для фарша:
    • 200 г Филе куриное (п/ф пром. пр-ва)
    • 20 г Сливки
    • 1 г Соль
    • 1 г Специи для курицы
    • Масло сливочное
    • Кунжут
    • Для гарнира:
    • Помидоры свежие
    • Чеснок
    • Крупа манная
    • Соль
    • Масло растительное
    • Для соуса:
    • Огурцы свежие
    • Майонез

    Способ приготовления

    • Подготовленное куриное филе нарезают на 2 части, от каждой части отрезают по 30 г на фарш. Остальное куриное филе по 20 г слегка отбивают. Для фарша: куриное филе мелко рубят, добавляют сливки, соль, специи для курицы, вовнутрь кладут сливочное масло.
    • Фарш выкладывают на отбитое филе, обертывают, панируют в кунжуте, нанизывают на шпажку (2 штуки . на порцию), обжаривают на растительном масле, перекладывают на пергамент и доводят до готовности в конвектомате.
    • Для соуса: огурец свежий с кожицей нарезают соломкой, отжимают и смешивают с майонезом. Для гарнира: помидор свежий нарезают кружочками, в места семенного гнезда вставляют тонкие кружочки чеснока, панируют в манной крупе, обжаривают на растительном масле до золотистого цвета. При подаче на порционную тарелку в центр выкладывают помидоры, на них крест-накрест шпажки с шашлычками, края тарелки оформляют соусом, выкладывая маленькими горками.
    • Шашлычки куриные из куриного филе на шпажках - рецепт приготовления с фото


     

    мандарин | пшеничный хлеб | лагман по узбекски

    Продвижение сайта - СтоКрат