Изысканные кулинарные рецепты
 
Азиатская кухня
  • Настоящий Узбекский плов
  • Самса с мясом
  • Как приготовить бешбармак
  • Люля-кебаб из баранины
  • Суп бозбаш из баранины
  • Карпаччо из говядины
  • Ханум - паровой рулет
  • Суп кукси - рецепт с фото
  • Шурпа из баранины
  • Лагман по Узбекски
  • Манты из рубленой баранины
  • Суп мастава
  •  
    Кавказская кухня
  • Хинкали по Грузински
  • Сациви из курицы
  • Суп харчо из говядины
  • Чахохбили из курицы
  • Хачапури по-имеретински
  • Долма армянская из виноградных листьев
  • Кукурузная мамалыга с сыром
  •  
    Традиционная кухня
  • Окрошка на домашнем квасе
  • Настоящий салат оливье
  • Салат селедка под шубой
  •  
    Реклама

    Рыба жареная в тесте кляре - рецепт приготовления

    Рыба жареная в тесте кляре - рецепт приготовления с фотоЗнаменитое блюдо - жареная рыба в кляре- это тонкое лакомство для абсолютно разных людей, изысканный нежный вкус всегда будет манить окружающих гурманов и просто любителей.

    Ингредиенты

    • Морской язык
    • Лимон на сок
    • Специи д/рыбы
    • Мука
    • Молоко
    • Соль
    • Cахар
    • Масло растительное
    • Специи д/курицы
    • Яйца

    Способ приготовления

    • Рыбу филе нарезают на аккуратные брусочки в дину семь сантиметров в ширину два сантиметра и сбрызгивают лимонным соком. Достаточно солят, перчат и обсыпают мукой для удаления лишней влаги и лучшего сцепления с "кляром".
    • Для кляра: Берут теплое молоко, соль, сахар, масло растительное. Всё это соединяют, добавляют взбитые яйца, муку, хорошо перемешать и в конце необходимо добавить соду с лимонной кислотой, разведенной в воде, добавить рубленую зелень и специи для курицы: тесту дать немного постоять для набухания клейковины в муке. Кусочки рыбы обмакнуть в тесто и жарить во фритюре до готовности, до золотистого цвета.
    • Рыба жареная в тесте кляре - рецепт приготовления с фото


     

    | салаты | приготовить карпаччо

    Продвижение сайта - СтоКрат