Изысканные кулинарные рецепты
 
Азиатская кухня
  • Настоящий Узбекский плов
  • Самса с мясом
  • Как приготовить бешбармак
  • Люля-кебаб из баранины
  • Суп бозбаш из баранины
  • Карпаччо из говядины
  • Ханум - паровой рулет
  • Суп кукси - рецепт с фото
  • Шурпа из баранины
  • Лагман по Узбекски
  • Манты из рубленой баранины
  • Суп мастава
  •  
    Кавказская кухня
  • Хинкали по Грузински
  • Сациви из курицы
  • Суп харчо из говядины
  • Чахохбили из курицы
  • Хачапури по-имеретински
  • Долма армянская из виноградных листьев
  • Кукурузная мамалыга с сыром
  •  
    Традиционная кухня
  • Окрошка на домашнем квасе
  • Настоящий салат оливье
  • Салат селедка под шубой
  •  
    Реклама

    Раковые шейки вареные в рассоле - рецепт приготовления

    Раковые шейки вареные в рассоле - рецепт приготовления с фотоЧто бы приготовить вкусные раковые шейки с черной икрой нам нужны: раки живые, лимон, перец черный горошек, укроп, лавровый лист, соль, икра черная, лист салата.

    Ингредиенты

    • 3500 г Раки живые
    • 500 г Лимон
    • 15 г Перец ч. горошек
    • 200 г Укроп
    • 6 г Лавровый лист
    • 100 г Соль
    • 200 г Лист салата
    • 50 г Укроп
    • 50 г Зелень (базилик)

    Способ приготовления

    • Живых раков моют щеткой, очищают от тины. В кастрюлю с водой закладывают разрезанные пополам лимоны, специи, соль, укроп. (Воды примерно 15 л).Вода должна быть слегка пересолена, в кипящую воду кладут раков, варят 15 - 20 минут. Затем охлаждают и отделяют раковые шейки от панциря, удалив средний плавник с прямой кишкой.
    • В центр блюда ставят икорницу со льдом и икрой, обкладывают половинками раков, раковые шейки укладывают по кругу блюда. Оформляют лимоном, листом салата и укропом.
    • Раковые шейки вареные в рассоле - рецепт приготовления с фото


     

    шурпа рецепт фото | приготовить настоящий плов | шурпа рецепт фото

    Продвижение сайта - СтоКрат